menu de chef (pas de calais)

Au Sergent de Waterloo par Magnificent

Spectacle

MONTREUIL, 62170

Du 22/10/2021 au 23/10/2021

Au Sergent de Waterloo Et si vous partiez à la rencontre de Maître Thénardier le temps d’un dîner ? Les 22 et 23 octobre 2021 à 20h00 aura lieu le diner-spectacle ‘Au Sergent de Waterloo’ dans l’enceinte de la Citadelle de Montreuil-sur-Mer. Librement inspiré du célèbre couple d’aubergistes du roman ‘Les Misérables’. Côté papilles, le menu est concocté par le chef restaurant du Bistronome. MENU UNIQUE -Entrée : Dos de saumon mariné au Soja et au Sésame accompagné de sa pomme verte -Plat : Jambon braisé sur l'os, florilège de légumes d'autant et gratin dauphinois à partager -Dessert : Omelette norvégienne flambée au Grand Marnier -Boissons incluses

Au Sergent de Waterloo par Magnificent

Spectacle

MONTREUIL, 62170

Du 29/10/2021 au 30/10/2021

Au Sergent de Waterloo Et si vous partiez à la rencontre de Maître Thénardier le temps d’un dîner ? Les 29 et 30 octobre 2021 à 20h00 aura lieu le diner-spectacle ‘Au Sergent de Waterloo’ dans l’enceinte de la Citadelle de Montreuil-sur-Mer. Librement inspiré du célèbre couple d’aubergistes du roman ‘Les Misérables’. Côté papilles, le menu est concocté par le chef restaurant du Bistronome. MENU UNIQUE -Entrée : Dos de saumon mariné au Soja et au Sésame accompagné de sa pomme verte -Plat : Jambon braisé sur l'os, florilège de légumes d'autant et gratin dauphinois à partager -Dessert : Omelette norvégienne flambée au Grand Marnier -Boissons incluses

ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "MENU SPÉCIAL FÊTE DE PÂQUES”

Manifestation culturelle

Étaples 62630

Le 11/04/2020

2020 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «38 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "MENU SPÉCIAL RÉVEILLON”

Étaples 62630

Le 20/12/2019

2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

Au Sergent de Waterloo par Magnificent

Repas - Dégustation

Montreuil 62170

Du 29/10/2021 au 30/10/2021

Au Sergent de Waterloo Et si vous partiez à la rencontre de Maître Thénardier le temps d’un dîner ? Les 29 et 30 octobre 2021 à 20h00 aura lieu le diner-spectacle ‘Au Sergent de Waterloo’ dans l’enceinte de la Citadelle de Montreuil-sur-Mer. Librement inspiré du célèbre couple d’aubergistes du roman ‘Les Misérables’. Côté papilles, le menu est concocté par le chef restaurant du Bistronome. MENU UNIQUE -Entrée : Dos de saumon mariné au Soja et au Sésame accompagné de sa pomme verte -Plat : Jambon braisé sur l'os, florilège de légumes d'autant et gratin dauphinois à partager -Dessert : Omelette norvégienne flambée au Grand Marnier -Boissons incluses